De hoogwaardige hout gebrande Cal de Moron luchtkalk poeder ongezeefd van Gordillo’s wordt gezien als een van de best gewaardeerde kalksoorten. De vette luchtkalk in poeder verkregen door het branden van kalksteen in een duizend oude traditionele hout gestookte kalkoven (CL90). De luchtkalk is zuiver wit verkregen uit de gebrande kalksteen van een 99% puur calciumcabonaat welke in de steengroeve is geselecteerd. Het brandproces duurt ongeveer 15 dagen op een constante temperatuur tussen 900ºC en 1000ºC. De hout gebrande kalkovens van Arabische oorsprong worden gevoed met het sprokkelhout van olijfboom, dennen en steeneik als brandstof. De hout gebrande kalk wordt met een minimum aan water geblust zodat een droge poeder van luchtkalk wordt het verkregen.
Dit proces is de traditionele en handmatig wijze van kalk bereiden met respect voor historie en milieu.
Eigenschappen van Gordillo’s luchtkalk poeder grof:
- Absorbeert bij carbonatatie 9,6kg CO2 per zak.
- Voor het bereiden van kalkmortel, zowel binnen als buiten.
- Als bindmiddel van mortels voor structuren van weleer door ongezeefde productie.
- Conserveren of repareren van pleisterwerk, fresco schilderijen, en andere kunst.
- Voor monumentale restauraties of voor een nieuw design gebouw.
- Veel gebruikt als pH-regelaar in geïrrigeerde teeltgebieden en als bodemstabilisator.
Kalkhouwer erkend als werelderfgoed
In 2011 werd de ambachtelijke kalk productie van Gordillo’s bekroond door UNESCO en opgenomen in de lijst van programma’s, projecten en activiteiten ter bescherming van het erfgoed en uitgeroepen tot immaterieel cultureel werelderfgoed. Kalk voorzien van CE keurmerk.